베이킹 소다 - 청소부터 미용까지 활용법 15선

베이킹 소다는 탄산수소나트륨(sodium bicarbonate)으로, 주로 베이킹에 쓰이지만 여러가지 다른 사용용도도 많습니다. 화학 반응, 청소, 건강, 미용 등 다양한 분야에서 쓰이는 베이킹 소다에 대해 알아보겠습니다.

산-염기 반응으로 팽창제 역할
베이킹 소다는 산(식초, 레몬즙, 버터밀크 등)과 만나 열을 받으면 이산화탄소를 발생시켜 빵, 케이크, 팬케이크를 부풀게 합니다.

채소 색감 유지
끓는 물에 데칠 때 소량을 넣으면 채소의 색소가 안정되어 선명한 초록색을 유지할 수 있습니다. 단, 너무 많이 넣으면 세포벽이 약해질 수 있어 주의하셔야 합니다.ib612.com

콩 삶기 & 감자 바삭하게
콩 삶을 때 채소와 함께 소량을 넣으면 부드러워지고, 감자 구울 땐 전분이 밖으로 나와 겉이 바삭해집니다.

시럽 결정 방지
단맛 시럽을 끓일 때 베이킹 소다를 한 꼬집 넣으면 결정화 방지 효과가 있습니다.

제과 실험 테스트
베이킹 소다만 사용한 쿠키가 베이킹파우더를 섞은 것보다 더 맛있다는 실험 결과도 있습니다.

냄새 흡수 - 냉장고, 신발장, 쓰레기통, 카펫 등에 뿌려두면 악취를 중화합니다.

싱크대·화로구이·오븐 청소 - 베이킹 소다에 따뜻한 물이나 식초를 섞어 걸쭉한 반죽을 만들어 문지르면 기름때와 찌든때가 쉽게 제거됩니다.

은제품 광택 복원 - 알루미늄 호일, 물, 베이킹 소다를 이용해 은식기 광택을 되살릴 수 있습니다.

배수관 막힘 해결 - 베이킹 소다 + 식초 + 뜨거운 물 조합으로 작은 배수관 막힘 해결에 도움 됩니다.

세탁의 도움 - 세탁할 때 ½컵 넣으면 물의 pH가 중화되어 세탁력 향상 및 냄새 제거 효과가 있습니다.

자연 치약 & 구강청정제 - 치약 대체용으로 부드럽게 양치하거나 물에 녹여 가글하면 입냄새 제거에 효과적입니다. 단독 사용보다 일반 치약과 병행이 좋습니다.

피부 자극·태양(자외선) 화상 완화 - 목욕물에 ½컵 넣거나, 물과 섞어 바르면 벌레 물림·햇볕 화상 등 피부 문제 완화에 도움 됩니다.

각질 제거 스크럽 - 베이킹 소다 + 물 반죽으로 얼굴이나 몸 각질을 주 1~2회 부드럽게 문지르면 피부 정돈에 좋지만, 과용은 피부 pH 균형을 깨뜨릴 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

데오도란트 · 체취 관리 - 겨드랑이 등에 소량 바르면 냄새 성분을 흡수해 냄새 감소에 효과가 있습니다. 민감 피부는 패치 테스트 후 사용하시기 바랍니다.ib612.com

속쓰림·소화불량 완화 - ¼~½작은 티스푼을 물에 녹여 마시면 속 쓰림을 완화할 수 있으나, 잦은 사용 시 의사 상담 권장합니다.

벌레 물림·가려움 진정 - 벌레 물린 부위에 베이킹 소다+물 반죽 바르면 가려움·붓기 진정에 효과가 있습니다.

갑작스러운 화재 진화 - 작고 낮은 수준의 기름 화재에 뿌리면 이산화탄소 발생으로 불길 억제 가능하지만, 심각한 화재엔 소화기를 사용해야 합니다.

피부에 자극 가능성 - 얼굴에 과도하게 쓰면 자극·건조 초래할 수 있으므로 주 1회 이하로 사용하고 사용 후 보습·자외선 차단이 필요합니다.

의료 상황 대응은 의사 상담 필요 - 속쓰림 잦은 경우, 임신·만성질환 있다면 전문의 상담 후 사용하는 것이 좋습니다.

먹을 때 품질 체크 - 보관 시 봉인하고, 사용 전 식초와 섞었을 때 거품이 나면 신선한 제품입니다.

베이킹 소다는 청소–요리–미용–건강 등 여러 분야에 활용 가능하며, 주의사항만 잘 지킨다면 언제나 유용하게 사용되어집니다. 여러가지 쓰임새를 확인해 보시고 실 생활에 적용해 보시기 바랍니다. 도움 되셨길 바랍니다.