상추 줄기가 가늘고 꽃대만 올라온다면? 굵게 키우고 오래 수확하는 5가지 비법
텃밭이나 주말농장에서 상추를 키우다 보면 “ 왜 우리 집 상추는 줄기가 가늘고 금방 꽃대가 올라올까? ”라는 고민을 자주 하게 됩니다. 분명 같은 상추인데, 어떤 집은 줄기가 굵고 오랫동안 수확이 가능한 반면, 어떤 경우는 금방 꽃대가 올라와 수확 기간이 짧아집니다. 이건 단순한 운이 아니라 재배 환경과 관리 방법이 달라서 그렇습니다. 지금부터 1. 상추 줄기 굵어지는 조건 2. 꽃대(볼팅) 올라오는 이유 3. 오래 수확하는 상추 재배 방법 을 차근차근 알려드리겠습니다. *본 내용은 농촌진흥청 재배기술 자료 및 지역 농업기술센터 권장 기준을 참고하여 일반 텃밭 환경에 맞게 정리한 내용입니다. 이 포트 속 상추처럼 줄기가 굵게 자라려면 초기 2주 관리가 중요합니다. 어떻게 해야 할까요? ^.~ 상추 줄기 굵게 키우는 방법 - 꽃대 안 올라오게 오래 수확하는 재배 노하우 상추 줄기가 가늘어지는 이유와 꽃대 올라오는 원인 상추 재배에서 가장 흔한 실패 원인은 ‘ 볼팅(꽃대 형성) ’입니다. 이렇게 되는 이유는 상추가 더 이상 잎을 키우지 않고 번식 단계로 넘어갈 때 나타납니다. 상추 꽃대 발생 주요 원인 원인 설명 고온 환경 25도 이상 지속 시 꽃대 형성 촉진 긴 일조시간 해가 길어질수록 생식 생장 전환 밀식 재배 빛과 영양 경쟁으로 줄기만 위로 성장 수분 부족 스트레스 증가로 생장 방향 변화 영양 불균형 질소 부족 시 잎 성장 둔화 *상추는 서늘한 기후에서 영양생장을 하는 작물로, 일정 온도 이상과 장일 조건에서 생식생장(꽃대 형성)으로 전환되는 특성이 있습니다. (출처 - 농촌진흥청 원예특작과학원) *[꿀팁] 여름 상추 꽃대 방지! 차광막 vs 수분 관리 노하우* *우리 집 텃밭 필수템! 가성비 차광망 및 자동 급수기 확인* 상추 줄기 굵게 키우는 재배 방법 1. 상추 심는 간격이 수확을 좌우합니다 상추는 공간이 넓을수록 건강하게 자랍니다. 아직 텃밭 초보(?)이신 분들이 상추를 심을 때 너무 촘촘하게 심습니다. 밀식 재배를 하게되면 잎이 ...