집에서 손쉽게 구할 수 있는 최고의 천연 비료 중 하나가 바로 오줌 액비입니다. 오줌을 그대로 쓰는 것보다 일정 기간 숙성시키면 훨씬 안전하고 효과적인 비료가 됩니다. 숙성 과정 오줌을 모아 항아리나 통에 담아 약 2주 정도 두면, 내부에서 발효가 일어나면서 요산이 분해됩니다. 이 과정이 끝나면 날카로운 오줌 냄새는 거의 사라지고, 대신 발효 특유의 구수하면서도 약간 톡 쏘는 향이 남습니다.ib612.com 발효 용기 선택 플라스틱 통을 써도 무방하지만, 숨을 쉴 수 있는 옹기 항아리에서 발효시키면 훨씬 순한 액비가 만들어집니다. 사용법 완성된 액비는 반드시 희석해 사용해야 합니다. 일반적으로 물 20L에 오줌 1L 정도 비율이 알맞습니다. 이렇게 섞어 채소밭에 뿌리면 질소 성분이 풍부하게 공급되어 작물들이 건강하게 자라납니다. 효과 마늘, 양파, 파 종류와 같은 뿌리채소에 특히 잘 맞습니다. 액비를 주면 향과 맛이 진해지고 영양가도 높아집니다. 서양의 유기농 농가에서도 같은 방식으로 신선한 오줌을 물에 희석해 비료로 쓰는 전통이 이어져 오고 있습니다.ib612.com 즉, 생오줌보다 발효된 오줌 액비가 훨씬 안전하고 토양에도 부담이 적으니, 꾸준히 활용하면 좋은 친환경 비료가 됩니다.
갑작스러운 기온 변화로 감기에 걸리는 사람들이 늘고 있습니다. 감기는 면역력이 떨어졌을 때 쉽게 찾아오는 질환으로, 평소 식습관과 생활 관리가 중요합니다. 특히 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료 중에는 감기 증상을 완화하고 면역력을 높여주는 천연 보약들이 많습니다. 파, 무, 콩나물, 달걀, 모과 등은 몸을 따뜻하게 하고 목의 염증을 완화하며 피로 회복에도 도움을 줍니다. 감기 초기부터 회복기까지 도움이 되는 재료와 간단한 조리법을 알아보겠습니다. 환절기나 쌀쌀한 날씨에 감기 기운이 느껴진다면, 단순히 ‘사 먹는 보양제’만이 답은 아닙니다. 일상 식재료 속에서도 감기 증상을 완화하고 회복을 돕는 식품들이 많이 있습니다. 아래에는 누구나 따라할 수 있도록, 감기 예방, 완화에 효과적인 식재료와 요리 방법을 정리해봤습니다. ※ 다만, 증상이 심하거나 오래간다면 반드시 의료기관에 상담해주세요. 1. 파 (흰 부분 포함) – 감기 초기의 찬 기운을 몰아내고 열을 내리기 효능 파에는 매운맛을 내는 알리신(allicin) 성분이 들어 있어 항바이러스, 항균 작용이 있으며, 면역력을 강화하는 데에도 긍정적입니다. 전통 한의서인 본초강목 등에서도 “파는 찬 기운(풍한_風寒)을 몰아내고 위를 따뜻하게 한다”는 기록이 있습니다. 파뿌리차는 오한, 콧물, 재채기 같은 감기 초기 증상 완화에 도움됩니다. 요리 종류 파죽 만들기 재료 - 쌀 1컵, 물 6컵, 파 흰 부분 2대, 소금 약간, 참기름 1작은술 만드는 법 쌀은 30분간 불린 뒤 냄비에 물을 붓고 중불에서 끓입니다. 잘게 썬 파 흰 부분을 넣고 약한 불에서 20분 정도 끓입니다. 소금, 참기름으로 간을 맞춥니다. Tip. 끓는 중간에 달걀을 살짝 풀어 넣으면 단백질 보충과 감기 회복에 좋습니다. 권장량 어린이(만 3~12세) 한 번에 ½공기 정도, 너무 뜨겁지 않게 먹을 수 있도록 하세요. 성인 - 1공기 (250g 내외) 하루 1회 섭취 권장. 노인/소화 약한 체질: 파를 ⅔량으로 줄이고 묽게 끓여 자극 완...