중부지방 텃밭 채소 재배 달력 – 작물별 파종·정식 시기

중부지방 노지재배 기준 텃밭 작물 재배 일정표
(남부 지방은 파종/정식 시기를 약 1주일 앞당기면 좋습니다.)

씨앗 파종 시기 (월별 정리)

월	파종 작물 예시
3월 초~중순	쑥갓, 알타리무, 감자, 대파, 당근, 부추, 방울토마토, 고추, 가지, 완두콩 등
4월 초~중순	봄배추, 옥수수, 청경채, 얼갈이, 시금치(1차), 무, 들깨, 상추, 수박, 참외 등
5월 초~중순	고구마, 여름상추, 근대, 케일, 콩, 방울토마토, 신선초, 아욱 등
6월 초~중순	시금치(2차), 대파, 무(1차), 약콩, 메주콩, 수수, 서리태, 조 등
8월 중순~9월 초	김장배추, 갓, 김장무, 쪽파, 시금치(3차), 무(2차), 양파 등
9월 중순~10월 초	상추, 대파(2차), 부추(2차), 알타리무, 아욱, 돌산갓, 춘채, 마늘 등

모종 정식 시기

작물	파종 시기	정식 시기	비고
고추	2월 하순	5월 초순	육묘 필요, 구입 가능
토마토	3월 중순	5월 초순	육묘 필수
오이	4월 중순	5월 중순	따뜻한 날씨에 적합
가지	4월 초~중순	6월 초~중순	토양 배수 중요
애호박	3월 중순	4월 중순	조기 정식 가능
수박, 참외	4월 중순	5월 중순	넓은 공간 필요
고구마	5월 말~6월 초	-ib612.com	줄기 정식
대파	4월~6월	6월~8월	1차, 2차 정식 있음

김장 준비 작물 일정

시기	작업 내용
8월 초~중순	김장배추 씨앗 파종, 갓, 감자 등
8월 중순~9월 초	김장배추 모종 정식, 쪽파, 시금치(3차)
8월 중순~8월 말	김장무 파종, 양파 씨앗 파종
9월 중순~9월 말	알타리, 돌산갓, 상추, 부추, 춘채 등
10월 초	마늘 파종, 양배추, 시금치 추가 파종

절기별 작물 활동

절기	주요 활동 및 작물
입춘(2월 초)	고추, 토마토 육묘 시작
경칩~춘분(3월)	감자, 상추, 가지, 쑥갓 파종
청명~곡우(4월)	오이, 수박, 봄배추 파종과 정식
입하~소만(5월)	고추, 호박, 참외 정식
하지~~소서(6~~7월)	콩, 들깨, 시금치(2차), 대파 심기
입추~~백로(8~~9월)	김장작물 파종 및 정식 집중
한로~상강(10월)	마늘, 시금치, 양파 파종
입동~소설(11월)	겨울철 마무리 수확 및 보호작업

작물별 간단 재배 노트

감자 - 3월 하순~4월 초 파종, 서늘한 곳에 적합, 싹이 나오기 전까지 보온 유지
고추/토마토/가지 - 초봄 육묘 필수, 모종은 5월 초 정식
시금치 - 계절별로 여러 차례 파종 가능 (3월, 6월, 9월)
고구마 - 5월 말 이후 덩굴(순) 정식.ib612.com
옥수수/콩류 - 4~6월 파종, 비옥하고 배수 좋은 밭에서 잘 자람
김장채소 - 8~9월 집중 파종 및 정식, 서리 전에 수확 필수