텃밭 작물 파종 달력 - 계절별 재배 시기 (중부지방) - 해달바람비

노지 텃밭 작물 재배 달력 (중부지역)

※ 기준 지역: 중부지방 / 노지 재배 중심
※ 서리 피해를 고려하여 파종 및 수확 시기 조절 필요

봄철(3월 ~ 5월 초)

3월 초 ~ 중순
씨앗 뿌리기 시작 - 시금치, 쑥갓, 대파, 상추
감자 파종도 이 시기부터 가능

4월 중순 무렵 (개장 시기)
씨앗 - 알타리무, 얼갈이배추, 당근, 콩, 아욱, 호박, 옥수수
모종 - 고추, 토마토, 가지, 오이, 참외, 수박, 고구마, 상추, 케일, 비트 등

4월 중~말
모종 정식 시기 - 상추, 고랭지배추, 딸기
파종 마무리 작물 - 시금치, 부추.ib612.com

초여름 ~ 여름철(5월 ~ 7월)

5월 초 ~ 6월 초
씨앗 파종 - 청경채, 여름청상추, 신선초, 케일
모종 심기 적기 - 고추, 가지, 수박, 참외, 토마토, 오이

6월 중순 ~ 7월 초
고구마 줄기 정식
여름철 작물 마지막 정식 시기

가을 작물 준비 (8월 ~ 9월)

8월 초 ~ 중순
김장채소 씨앗 파종 - 김장배추

8월 중순 ~ 9월 초
김장배추 모종 옮겨심기
무, 알타리, 돌산갓, 춘채 등 씨앗 파종

8월 중순 ~ 10월 초
시금치 가을 파종

겨울 준비 (10월 이후)

10월 중~말
마늘, 양파 정식
겨울 준비 작물 마무리

11월 이후
가을배추 수확
대파 정식

서리가 내리기 시작하며 재배 활동 대부분 종료

절기와 재배 타이밍 참고표

절기	의미	파종 / 정식 / 수확 작물 예시
입춘 (2/4)	봄기운이 시작됨	고추 씨앗 준비
경칩 (3/6)	개구리 겨울잠에서 깸	쑥갓 파종 시작.ib612.com
춘분 (3/21)	밤낮 길이 같아짐	감자, 고구마, 상추 등 씨앗 파종 적기
곡우 (4/20)	농사비 내리는 절기	토란, 수박, 옥수수, 들깨 파종 시작
소만 (5/21)	양기 가득, 모종 정식 활발	고추, 수박, 토마토, 참외, 상추 등 정식 적기
하지 (6/21)	낮이 가장 긴 시기	봄배추 수확 마무리, 감자 수확
입추 (8/7)	가을 기운이 시작됨	김장채소 씨앗 준비 시작
백로 (9/7)	이슬이 맺히기 시작함	시금치, 대파 2차 파종
상강 (10/23)	첫 서리 내림	마늘, 밀, 보리 등 월동 작물 파종
입동 (11/7)	겨울의 시작	대파 정식 마무리

참고사항

남부 지역은 1~2주 정도 빨리, 고랭지는 반대로 늦게 시작하면 됩니다.
서리 내리는 시기를 기준으로, 봄 작물은 늦게 심고, 가을 작물은 빨리 수확하는 게 기본 원칙입니다.
모든 일정은 노지 재배를 기준으로 하며, 시설 재배 시 다소 차이가 생깁니다.