해달바람비

 가을에 심어둔 배추와 무, 쪽파가 어느 정도 자라면 이제 수확할 때가 됐나 싶어집니다. 그런데 막상 밭에 나가 보면 하루 이틀 더 두어야 할지, 지금 거둬야 할지 고민될 때가 있습니다. 수확 날짜를 달력만 보고 정하기보다는 배추와 무를 직접 보는 게 낫습니다. 배추는 속이 얼마나 찼는지 살펴보고, 무는 뿌리를 살짝 확인해 얼마나 굵어졌는지 봅니다. 쪽파도 잎의 크기와 자란 상태를 보고 거둘 때를 정합니다. 너무 오래 밭에 두면 배추가 갈라지기도 하고, 무는 속이 비는 '바람들이'가 생길 수도 있습니다. 반대로 너무 서둘러 거두면 아직 덜 자란 채로 수확하게 됩니다. 김장할 때가 다가오면 배추와 무를 한꺼번에 거두게 됩니다. 쪽파까지 언제 수확하면 좋은지, 서리나 갑작스러운 추위가 오기 전에 어떻게 거두면 되는지 하나씩 알아보겠습니다. 수확 시기를 정하기 위해 가을 텃밭 배추밭에 나가 배추가 얼마나 단단하게 자랐는지 살펴봤습니다.  가을 텃밭 재배 시리즈 1편 - 8월 말 가을 텃밭 준비 - 김장배추, 무, 쪽파 심는 시기와 밭 만들기 모두정리 2편 - 8월 말 가을 텃밭 병충해 관리와 친환경 방제법 (배추벌레, 진딧물, 벼룩잎벌레) 3편 - 가을 텃밭 배추, 무 성장 과정과 필수 중간 관리법 (추비, 솎음, 북주기, 물 관리) 4편 - 가을 텃밭 배추, 무, 쪽파 알맞은 수확 시기와 서리 피해 없는 수확법 5편 - 가을 텃밭 배추, 무, 쪽파 오래 보관하는 법 & 김장 남은 재료 활용 레시피 가을 텃밭 배추, 무, 쪽파 수확 시기와 방법, 언제 거두면 좋을까 *가을 텃밭 수확 필수품! 농업용 칼 & 모종 수확 장갑 모음* *신선함 그대로! 김장채소 수확용 대형 망 & 포대 특가* 작물별 정확한 수확 시기 & 상태 판단 기준 작물명 표준 수확 시기 밭에서 확인해야 할 수확 적기 신호 수확 시 주의사항 김장배추 모종 정식 후 60~70일 (...

 나이가 들면서 예전에는 그냥 넘겼던 것들이 조금씩 신경 쓰이기 시작했습니다. 예전에는 술을 마셔도 다음 날이면 괜찮았고, 밤늦게 뭘 먹어도 별생각이 없었습니다. 그런데 나이를 먹으니 그렇지가 않았습니다. 술자리나 회식도 자주 있었고 저녁 먹는 시간도 자연스럽게 늦어졌습니다. 밥 먹으면서 술도 한잔하고, 집에 들어와서는 또 배가 고프다며 뭔가를 주워 먹기도 했습니다. 그렇게 지내다 보니 어느 날부터 뱃살이 눈에 띄게 나와 있었습니다. 옷을 입었을 때도 예전과 느낌이 달랐습니다. 계단을 조금만 올라가도 숨이 차는 날이 있었고, 밥을 먹고 나면 배가 더부룩해서 한동안 불편하기도 했습니다. 배가 꽉 찬 느낌이 들 때도 있었습니다. 처음에는 그냥 나이 탓인가 했습니다. 원래 나이가 들면 다 그런가 보다 하고 넘겼습니다. 그런데 어느 날 문득 이런 생각이 들었습니다. '나 이렇게 계속 살아도 되나?' 그때부터 생활을 조금씩 돌아보게 됐습니다. *중년 건강 관리! 혈당·체지방 케어 영양제 기획전* *속 편한 아침! 유기농 덴마크 유산균 & 효소 모음* 인생 2막을 생각하면서 귀촌과 귀농을 선택한 것도 같은 이유였습니다. 지금까지 살던 방식에서 조금 벗어나서 살아보고 싶었습니다. 그런데 막상 생활을 바꾸려고 하니 먹는 것부터 손을 봐야겠다는 생각이 들었습니다. 운동도 해야 했고요. 무엇보다 저녁에 너무 많이 먹고 늦게 자는 습관부터 줄여보기로 했습니다. 거창한 건강법을 찾아본 건 아니었습니다. 당장 내가 할 수 있는 게 뭘까 생각하다가 저녁 단식이라는 걸 알게 됐습니다. 처음에는 저녁을 아예 굶는 건가 싶었습니다. 그런데 제가 찾아본 내용은 조금 달랐습니다. 저녁을 너무 늦게 먹지 않고, 밥을 먹은 뒤에는 야식이나 간식을 먹지 않는 식이었습니다. 그리고 다음 날 아침까지 음식이 들어가지 않는 시간을 두는 방법 이었습니다. 저는 일단 어렵게 생각하지 않고 직접 해보기로 했습니다. 저녁을 먹고 바로 눕지 않는 것부터 시작했습니다. 적어도 3~4시...

 가을 텃밭에 배추 모종을 심고 무 씨앗을 뿌려놓으면 처음 며칠은 별다른 변화가 없어 보입니다. 매일 밭에 나가봐도 어제와 같은 모습입니다. 그렇게 며칠이 지나면 배추 잎이 하나둘 커지고, 무도 땅 위로 잎이 올라오면서 땅속에서는 뿌리가 굵어지기 시작합니다. 이때부터는 밭에 나갈 때 배추와 무를 한 번씩 살펴봐야 합니다. 무가 너무 빽빽하게 올라왔다면 솎아주고, 배추는 잎이 잘 자라고 있는지 봅니다. 웃거름(추비)을 줄 때가 되었는지, 흙을 북돋아줄 곳은 없는지도 같이 확인하고 물이 너무 부족하거나 많이 고이지는 않는지도 봐야합니다. 배추와 무가 자라는 모습을 보면서 어느 시기에 무엇을 챙겨야 하는지 하나씩 살펴보겠습니다. 무가 한창 자라는 시기, 1차 웃거름을 주고 밭의 생육 상태를 함께 살펴봅니다.  가을 텃밭 재배 시리즈 1편 - 8월 말 가을 텃밭 준비 - 김장배추, 무, 쪽파 심는 시기와 밭 만들기 모두정리 2편 - 8월 말 가을 텃밭 병충해 관리와 친환경 방제법 (배추벌레, 진딧물, 벼룩잎벌레) 3편 - 가을 텃밭 배추, 무 성장 과정과 필수 중간 관리법 (추비, 솎음, 북주기, 물 관리) 4편 - 가을 텃밭 배추, 무, 쪽파 알맞은 수확 시기와 서리 피해 없는 수확법 5편 - 가을 텃밭 배추, 무, 쪽파 오래 보관하는 법 & 김장 남은 재료 활용 레시피 가을 텃밭 배추와 무, 자라는 모습과 중간 관리 *가을 텃밭 필수품! 웃거름용 친환경 복합비료 모음* *손쉬운 텃밭 물주기! 점적 호스 & 분무기 기획전* 배추와 무의 생육 단계별 중간 관리 모두보기 같은 가을 작물이라도 배추는 지상부의 '결구(속채우기)', 무는 땅속 '뿌리 비대'에 집중되므로 관리법이 다릅니다. 작물 생육 단계 시기 (정식/파종 후) 핵심 중간 관리 내용 배추 활착 및 잎 확장기 1~3주차 뿌리 안착 확인, 1차 웃거름(포기 사이), 해충 방...