연중 생산 가능한 당근 재배 방법과 작형별 관리 요령

 우리나라 당근은 주로 봄과 가을에 재배되지만, 최근에는 제주도와 남해안에서의 터널재배, 그리고 고랭지 여름재배까지 더해지면서 사실상 연중 생산이 가능한 작물이 되었습니다. 다만, 봄철에는 고온으로 인해 생육 후기에 장해가 발생하기 쉬우며, 하우스 재배는 다른 작물에 비해 경제성이 낮은 편이라 대규모 재배는 제한적입니다.

재배 형태별 특성 및 주요 품종

재배형태	파종시기	수확시기	주요 품종	재배지역
하우스/터널	12~1월	4~5월	동삼5촌, 장수봄5촌, 봄마지MS5촌 등	제주, 남해안
봄재배	4~5월	7~8월	여름5촌, 뉴킹찬타나, 홍춘5촌 등	전국
고랭지재배	5월	8~9월	신흑전5촌, 입춘5촌, 사계5촌 등	해발 600m 이상
가을재배	7~8월	10~11월	대복여름, 풍산5촌, 한여름5촌 등	전국
노지월동	8월	이듬해 2~4월	장수봄5촌, 홍심5촌, 신대평5촌 등	제주.ib612.com

작형별 재배시 주의사항

봄재배 - 파종 후 기온이 10℃ 이상이 되도록 비닐 멀칭 등을 활용해야 하며, 고온기 병해 예방을 위해 수확 시기를 놓치지 않는 것이 중요합니다.

고랭지재배 - 고온에 약한 당근 특성상 여름철 평지에서는 불가능하며, 600m 이상 고지대에서만 알맞게 재배 가능합니다.

가을재배 - 파종과 유묘기가 여름철이기 때문에 내서성(더위에 강한 성질)이 있는 품종을 선택하고 멀칭으로 지온을 낮춰주는 것이 필요합니다.

노지월동재배 - 제주지역에서 주로 하며, 본잎 3~5장일 때 월동해야 추대 문제를 피할 수 있습니다.

하우스(터널)재배 - 조기 출하를 목표로 하며, 조생종 단근 품종이 유리합니다. 고온 관리가 필수입니다.

파종 및 밭 관리

파종 시 유의점

추대가 늦는 만추대성 품종 선택
종자의 신선도 확인 필수 (채종 15개월 이상된 종자는 발아력 급감)
복토는 얕게, 가볍게 눌러주고 파종 후 반드시 관수
짚이나 왕겨를 이용해 멀칭하면 발아율 상승

이랑 및 파종 거리

일반적으로 폭 120cm의 이랑에 두 줄로 파종
파종량 - 털 없는 종자 3050㎗/10a, 털 붙은 종자 5060㎗/10a

비료 사용 (가을재배 기준)

성분	총량 (kg/10a)	밑거름	웃거름 1회	2회	3회
퇴비	1,000	전량	-	-	-
질소	44	13	9	13	9
인산	75	전량	-	-	-
칼리	28	18	7	3	-
석회	100	전량	-ib612.com	-	-

*밑거름은 파종 1주 전, 웃거름은 생육 단계에 맞춰 시비

재배 중 관리 요령

제초 - 파종 후 3일 내에 ‘리누론’ 제초제를 분무하면 잡초 방제 가능

솎음질 시기 및 간격 -
1차(본잎 2~3매) - 포기사이 5~6cm
2차(본잎 4~5매) - 포기사이 9~12cm
3차(본잎 6~7매) - 포기사이 15cm

곁뿌리 방지 - 관리 소홀 시 발생, 무 재배와 동일한 방식으로 방지

갈라짐 예방 - 가뭄 후 집중강우, 혹은 수확기 지연 시 발생하므로 토양 수분 관리 중요

북주기 - 수확 1개월 전 지상부 노출 방지를 위해 북주기 실시

색소 발현 - 파종 후 약 40일, 적정 온도 18~20℃, 과습 시 발현 저하

꽃눈 형성 방지 - 봄재배 시 조기 파종 지양, 만추대성 품종 선택

당근은 다양한 재배 방식으로 연중 생산이 가능한 작물이며, 작형에 따라 적절한 품종 선택과 재배 관리가 중요합니다. 특히 파종 시기와 온도, 토양 관리에 따라 수확량과 품질이 크게 달라질 수 있으므로, 각 작형의 특성과 환경을 고려한 재배방법이 필요합니다. 철저한 관리와 품종 선택은 안정적인 생산과 좋은 품질을 기대할 수 있게 됩니다.