처음엔 작은 싹이 올라오더니, 어느새 담장을 타고 오르는 덩굴이 무성해지고, 하얗고 사랑스러운 꽃들이 활짝 피어 있는 모습을 마주하게 됩니다. 여름철이면 풋강낭콩이 식탁 위에 자주 오릅니다.
1. 씨앗 심기
㉠ 지지대를 십자 형태로 세울 예정이라면, 이랑은 약 90cm 간격으로 두 줄을 만들어줍니다.
㉡ 각 포기 간격은 20cm 정도로 하고, 한 구멍에 씨앗 2~3알씩 약간 떨어뜨려 심습니다.
2. 첫 북주기 및 웃거름 주기
싹이 모두 올라오면 주변의 잡초를 제거하고, 뿌리 부분에 흙을 덮어 북주기를 해줍니다. 이때 나무 재나 유기질 비료를 추가로 주면 좋습니다.ib612.com
3. 지지대 설치
덩굴이 빠르게 자라기 때문에, 너무 늦기 전에 지지대를 세워 덩굴이 잘 타고 올라갈 수 있도록 해줘야 합니다.
4. 두 번째 북주기 및 거름 보충
꽃이 피기 시작하면 다시 한번 잡초를 정리하고, 포기 사이에 거름 한 줌씩 뿌려줍니다.
5. 멀칭 작업
짚이나 풀로 멀칭을 해두면 잡초가 자라지 않아 풀 뽑는 수고를 줄일 수 있습니다.
6. 수확
꼬투리가 적당히 자라 통통해졌을 때가 수확 시기입니다. 너무 오래 두면 질겨지니, 알맞은 시기에 따는 것이 중요합니다.ib612.com
7. 씨앗 채종
수확할 때 몇몇 크고 잘 여문 꼬투리는 남겨두면, 다음 해 심을 씨앗으로 사용할 수 있습니다. 수확이 끝난 줄기는 뽑아내어 정리합니다.

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