양파 재배법 - 씨앗부터 수확까지

- 8월 10, 2025

양파는 비교적 재배가 쉬운 작물이지만, 시기와 관리 방법에 따라 수확량과 품질이 크게 달라집니다. 특히 씨앗 파종 간격, 모종 옮겨심기 시기, 잡초 관리, 웃거름 주기 등 기본 관리만 잘해도 알이 굵고 단단한 양파를 수확할 수 있습니다. 이 글에서는 초보자도 따라 하기 쉬운 양파 재배 전 과정을 단계별로 정리해 드립니다.

양파

양파 재배 방법

1. 씨앗 뿌리기

폭 약 40cm의 화단을 만든다. 너무 넓으면 잡초 제거가 힘들다. 2~3cm 간격으로 고랑을 만들고, 씨앗은 겹치지 않게 1cm 간격으로 뿌린다. 흙을 얇게 덮은 뒤, 거름과 나무재를 뿌리고 손바닥으로 가볍게 눌러 마무리한다.

2. 모종 키우기

잡초가 생기면 빠르게 뿌리까지 완전히 제거한다.

3. 모종 옮겨 심기

11월 초에 모종을 옮긴다. 퇴비와 나무재를 충분히 섞어 밭을 준비한다. 폭 60~90cm 정도의 화단을 만든다. 모종을 흙에서 조심스럽게 뽑아내 흙을 털고 한 다발로 묶는다. 모종 간격은 15~20cm로 하여 심는다.

4. 거름 주기

뿌리가 자리 잡으면(12월 이후) 거름과 나무재를 조금 뿌려준다.

5. 첫 번째 잡초 제거 및 추가 거름 주기

잡초가 양파 뿌리 성장에 방해가 되므로, 잡초가 자라기 전에 흙을 뒤집어 잡초를 제거한다. 만약 잡초가 자랐다면 뿌리까지 깨끗하게 뽑아내야 한다. 3월 중순까지 잡초 관리를 마치고 나서 거름을 조금 더 주어 추가 비료를 준다.

6. 두 번째 잡초 제거

잡초가 다시 빠르게 자라므로 한 번 더 제거 작업을 해준다.

7. 수확

양파 잎이 쓰러지기 시작하면 6월 중순에서 하순 사이에 수확한다. 날씨 좋은 오전에 양파를 뽑아 넓게 펼쳐 말린다. 오후에는 10개 정도씩 묶어서 바람이 잘 통하고 햇볕이 들지 않는 곳에 걸어둔다.

8. 잎양파 재배

가을에 잎이 나오면 다시 심는다. 15~20cm 간격으로 땅 위로 잎이 나오도록 묻어준다. 봄에 잎이 자라면서 양파도 어느 정도 자라 대파나 양파가 부족할 때 유용하게 쓸 수 있다. 너무 오래 두면 꽃이 피니 주의한다.

끝으로

양파 재배는 꾸준한 잡초 관리와 적절한 비료 공급이 핵심입니다. 잎이 쓰러지는 시기를 잘 확인해 수확하고, 충분히 건조해 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다. 기본 원칙만 지키면 텃밭에서도 충분히 성공할 수 있으니, 올가을에는 직접 양파 재배에 도전해 보세요.

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