냉장고에 미리 만들어 두면 상추겉절이를 먹을 때마다 손쉽게 버무려 즐길 수 있습니다. 연한 상추에 딱 맞는 만능 양념장입니다.
상추겉절이 양념장
재료준비
국간장 - 2큰술
설탕 - 1큰술
사이다 - 1큰술
식초 - 1큰술
고춧가루 - 1.5큰술
Tip. 기호에 따라 단맛과 신맛은 조절해 보세요.
만드는 순서
1. 먹기 좋은 크기로 상추나 부드러운 채소를 손질합니다.
2. 위의 재료로 양념장을 만든 뒤 채소에 넣고 조물조물 버무립니다.
3. 마지막에 참기름 또는 들기름을 한바퀴 둘러 고소함을 더해줍니다.
보관방법
양념장은 넉넉히 만들어 병에 담아 냉장 보관하면 됩니다. 언제나 바로 사용할 수 있어 편하고 좋습니다.
텃밭과 아파트 베란다에서 쉽게 키울 수 있는 상추. 고기와 밥을 싸 먹을때도 좋지만, 겉절이를 해 드셔도 아주 좋은 음식입니다. 어렵지 않고 입맛 돋우는 한끼식사 맛있게 하시고 언제나 행복한 삶 되시길 기원해 드립니다.
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