감자 재배 방법 - 심기부터 수확까지 - 해달바람비

 장맛비가 잠시 멈춘 틈을 타 땀 흘리며 캐낸 감자는 크기는 다양하지만 꽤 많은 양을 수확할 수 있다. 잘 보관하면 다양한 요리에 활용할 수 있어 매우 유용한 농작물이다.

1. 씨감자 준비 및 심기
씨감자는 종묘상에서 구입하거나, 지난해에 수확한 감자를 활용할 수 있다. 심기 전에 햇볕에 잠시 말려 표면이 살짝 녹색을 띠도록 하는 것이 좋다. 씨감자는 크기에 따라 2~3등분으로 자른다. 이랑 사이 간격은 약 60cm 정도로 고랑을 깊게 판다. 깊은 고랑은 발아 시기를 늦춰 서리 피해를 예방하는 데 도움이 된다. 씨감자는 약 30cm 간격으로 고랑에 놓고, 씨감자 사이사이에 한 줌 정도의 거름을 함께 넣는다. 씨감자를 흙으로 덮은 후 괭이로 흙을 한 번 더 끌어올려 마무리한다.

2. 첫 번째 흙 올리기 및 거름 주기
싹이 튼 후에는 잡초를 제거하면서 흙을 감자 줄기 쪽으로 살짝 올려준다. 이후 거름을 추가로 주어 감자가 잘 자랄 수 있도록 한다.ib612.com

3. 두 번째 흙 올리기 및 거름 주기
감자 잎이 무성해지기 전에 한 번 더 흙을 주변에 끌어올리고 거름을 준다. 이랑 높이가 낮으면 감자가 밖으로 노출될 수 있으니 주의해야 한다.

4. 감자 수확
감자는 보통 6월 말부터 수확할 수 있으며, 맑고 건조한 날을 골라 수확하는 것이 좋다. 삽으로 땅을 깊게 파 뒤집은 후 감자를 골라내고, 햇볕에 흙을 말려 보관한다.ib612.com