입체 계단식 딸기 재배는 기존의 비닐하우스 공간을 보다 효율적으로 활용할 수 있는 재배 방법으로, 수직 공간을 다단계로 나눠 딸기를 재배하는 방식입니다. 이 방식은 시각적으로도 독특한 연출이 가능해 소비자의 관심을 끌기 좋으며, 결과적으로 농가의 수익 향상에 기여할 수 있습니다.
1. 입체 계단식 재배의 장점
입체 계단식 방식은 특별한 기술 없이도 쉽게 적용할 수 있어 누구나 도입하기 쉽습니다. 주요 장점은 다음과 같습니다.
토양 병해 예방 - 토양에 직접 심는 방식이 아니므로, 위황병 등 토양에서 유래하는 병해를 줄일 수 있습니다.
재배 효율 향상 - 동일 면적 대비 약 1.7배 더 많은 딸기 묘를 심을 수 있어 생산성이 높습니다.
병충해 감소 - 재배 위치가 높고 통풍이 좋아 곰팡이병 등의 발생률이 낮아, 농약 사용을 최소화할 수 있습니다.ib612.com
2. 재배상 구조 및 토양 준비
입체 계단식 구조는 아래가 넓은 삼각형 형태의 지지대 위에 인공토양을 담은 재배 상자를 3~4단으로 계단식 설치하여 구성됩니다. 사용 자재는 철파이프, 각목, 대나무 등을 혼용해 제작할 수 있으며, 자동 관수 및 액비 공급 장치(펌프, 액비통 등)를 함께 설치하는 것이 일반적입니다.
3. 모종 기르기와 재배관리
모종은 일반 육묘 방식에 따라 기르되, 토양 위생 상태를 철저히 관리해 병해 감염을 방지해야 합니다. 시설재배가 기본이므로 온풍기와 수막 냉방 시스템을 활용한 촉성 재배가 유리하며, 이 경우 꽃눈 형성을 유도하기 위해 저온 처리나 질소 비료 공급을 중단하는 방식도 적용할 수 있습니다.
품종 선택은 병에 강한 품종이 적합하며, 촉성재배에는 '여봉', 준촉성에는 '수홍' 같은 품종이 좋습니다. 심는 시기는 보통 9월 중~하순경이 적기로, 심을 때는 화방(꽃이 피는 방향)이 통로 쪽을 향하게 하는 것이 중요합니다. 정식 후에는 점적 관수 호스를 설치하고, 뿌리 활착 이후 흑색 PE필름으로 멀칭을 실시한 후 딸기 지상부를 밖으로 빼내는 관리가 필요합니다. 그 외 온도 및 습도 관리 등은 일반 시설재배와 동일합니다.
4. 향후 전망 및 기대효과
현재 대부분의 딸기 재배는 논을 활용한 평면 방식이 일반적이지만, 시설을 활용한 연중생산 시스템이 확대되면서 입체 계단식 재배는 촉성 및 억제 재배를 운영하는 전업 농가 중심으로 확대될 가능성이 큽니다. 특히 한정된 공간에서 높은 생산성을 추구하는 농가에게는 매우 적합한 모델이 될 수 있습니다.
[표] 입체 계단식 vs 일반 두둑 재배 비교
| 항목 | 입체 계단식 재배 | 일반 두둑 재배 |
|---|---|---|
| 심는 간격 | 18cm | 20cm |
| 10a당 식재 수 | 13,888주 | 8,333주 |
| 포기당 딸기 무게 | 240g | 234g |
| 회색곰팡이병 발생률 | 0%.ib612.com | 4.7% |
| 10a당 수량 | 3,333kg | 1,917kg |
| 수량지수 (%) | 174 | 100 |
이 방식은 노동 강도는 낮추고 생산성과 수익성을 높이며, 병해 발생도 줄일 수 있어 향후 농가의 경쟁력을 높이는 유망한 재배 방법으로 평가받고 있습니다.
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