겨울감자는 시설 내에서 재배할 경우 재배 기간이 비교적 짧고, 관리에 드는 노동력이 적은 편입니다. 채소류나 딸기 등에 비해 넓은 면적의 재배가 가능하며, 4월 중순부터 5월 초 사이의 공급이 적은 시기에 출하가 가능해 높은 가격 형성이 기대되어 농가 소득 증대에 유리합니다.
재배 시 주의할 점
시설 내 무가온 환경에서 감자를 재배할 경우, 초기 저온으로 인해 싹이 다시 휴면 상태에 빠지는 이차휴면 현상이 발생하거나 생육이 늦어질 수 있습니다. 생육이 본격화되는 시기에는 주간 고온과 야간 저온이 반복되어 환기와 온도 조절이 번거롭고, 병해 발생(특히 역병) 위험도 커집니다.
씨감자 선택 및 처리 방법
가장 이상적인 씨감자는 여름철에 생산한 채종용 감자(예: 조풍, 수미, 대서, 대지 등)입니다. 남부지역에서 가을에 채종한 대지 품종도 활용 가능하며, 9~10월 사이에 구입하여 충분한 산광처리(빛에 노출시켜 싹을 틔움)를 실시한 후 육아상에서 본격적으로 싹을 키웁니다.ib612.com
정식 시기 및 방법
정식 시기 - 12월 하순부터 1월 중순 사이에 육아상에 씨감자를 놓고 약 3~4주간 발아시킨 후 본포에 옮겨 심습니다.
싹 상태 - 길이 3~5cm, 뿌리가 잘 자란 감자를 선택해 심습니다.
심는 방법 - 퇴비를 충분히 넣어 토양을 비옥하게 하고, 두둑을 만든 후 감자를 심습니다. 이후 투명한 0.02~0.03mm PE필름으로 멀칭 처리합니다.
정식 시 유의사항 - 감자의 뿌리나 싹이 시들지 않도록 조심하고, 싹이 빨리 자라도록 노지보다 얕은 깊이(7~9cm)에 심습니다.ib612.com
재식 거리 - 조간 20~30cm, 주간 20cm로 다소 밀식하여 재배합니다.
시설 내 생육관리
가. 온도관리
감자 싹이 트는 시점에 밤 기온이 너무 떨어지지 않도록 주의하며, 생육기인 3~4월에는 주간에 환기하고 야간엔 보온해 줄기와 잎이 튼튼하게 자라도록 관리합니다. 지하수가 깨끗한 지역이라면 수막재배 방식도 보온에 효과적입니다.
나. 광 관리
시설 내 이중 또는 삼중 피복으로 인해 광량이 부족해질 수 있으므로, 낮에는 터널과 커튼을 걷어 햇빛을 최대한 받아들입니다. 토양 표면은 습해 보여도 내부는 건조할 수 있어 오후에 수분 상태를 점검해 필요 시 관수하고, 수확 전에는 토양을 건조하게 유지하여 감자 품질을 높입니다.
다. 병해충 방제
초기 저온 환경은 흑지병 발생 가능성을 높이므로 온도 관리를 철저히 해야 합니다. 또한 시설 내 높은 습도는 역병 발생을 유발할 수 있으므로 주기적으로 예방약제를 살포하는 것이 필요합니다.
6. 남서 품종의 적정 재식거리
남서 품종은 1995년 겨울 시설재배용으로 개발된 품종으로, 고랭지 여름재배 → 남부지역 겨울 시설재배 → 남부 가을재배 → 다시 고랭지 여름재배 순으로 씨감자 생산 순환이 이뤄집니다.
재식거리 실험 결과 - 15cm 거리로 심었을 때 수량이 크게 증가했습니다.
채종용(씨감자용)에서는 15cm 거리에서 34% 증수.
식용감자도 동일 거리에서 28% 증수 효과 확인.
씨감자 처리 방식 차이 - 육아 후 정식한 감자가 산광처리만 한 감자보다 병해 발생(예: 더뎅이병)이 적었으며, 상품성에서도 우위를 보였습니다.
표. 씨감자 처리 및 재식거리에 따른 수량 비교
| 처리 방법 | 재식 거리(cm) | 식용감자 수량 (kg/10a) | 수량지수 | 씨감자 수량 (kg/10a) | 수량지수 |
|---|---|---|---|---|---|
| 육아 후 정식 | 100×15 | 3,947 | 128 | 2,691 | 100 |
| 100×20 | 3,088 | 100 | 2,582 | 100 | |
| 산광최아 후 파종 | 100×15 | 3,956 | 128 | 3,462 | 134 |
| 100×20 | 2,846 | 92 | 2,639 | 102 |
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