여름인가 착각하게 만드는 요즘날씨 5월. 갑자기 걸려버린 감기덕에 생강차를 만들었습니다. 재료: 생강 1kg, 아카시아 벌꿀 500g X 2ea 생강차 만드는 법: 1. 흙이 묻은 생강을 깨끗한 물에 세척. 2. 생강 껍질을 벗겨낸다. (지루한 시간의 연속) 3. 껍질을 벗긴 생강을 채친다. 4. 적당한 유리병을 골라 끓는 물로 소독한다. 5. 유리병에 생강 한웅쿰 꿀 2~3바퀴, 층층이 쌓아간다. 6. 3일 이상 보관 후 따뜻한 물에 생강차를 만들어 먹으면 끝. 위의 사진은 생강 1kg, 꿀 1000g으로 생강차를 만든 양입니다. 사진 보시고 적당한 양으로 만드시면 됩니다. - 대추도 채쳐 넣으면 좋답니다. -- 마트에서 판매하는 생강차와는 비교불가 입니다. 만들어 드셔 보세요. --- 잡화꿀 보다는 아카시아꿀이 좀 더 맛이 깔끔 합니다. 관련링크 : 레몬차 만들기 설탕 말고 꿀! 설탕 없이도 깊고 풍부한 맛, 꿀을 활용한 과일청 만들기
도시를 떠나 자연과 함께 짓고 살아가는 삶—해달바람비는 나의 마지막이자 가장 진심 어린 선택입니다.