맥류 붉은 곰팡이병

 밀, 보리, 귀리등의 맥류에 생기는 병으로 이삭이 갈색으로 변한다.

감염시 수확물감소, 품질저하가 생긴다.

감염된 낟알엔 곰팡이 독소가 생산되며 사람과 동물에 중독 증상을 유발시킨다.

맥류 붉은 곰팡이병은 개화기 이후 물대기등의 과습을 방지하며, 방제 농약등을 적절히 활용한다.

수확시 주의사항으로 맑은 날 수확을 하며, 수확 직후 건조기등을 사용하여 바로 건조 시킨다.

*건조 후 수분함량 (밀 12%이내, 겉 쌀보리 14%이내, 맥주보리 13% 이내)

수확 후 보관은 적정 온도 10~15도, 적정습도 60%이하를 지킨다.