텃밭농사 - 고추 기르기 고추재배

고추를 기르기 좋은 시기는 5월 상․중순입니다.

밭을 준비하고 고추 모종을 심은 후, 2-3주 간격으로 웃거름을 주고

물을 충분히 주어야 합니다.

20-25일 후에 풋고추를, 45-50일 후에 붉은 고추를 수확할 수 있습니다.

고추를 기르는 동안, 물빠짐이 나쁜 밭이나 지난해 고추를 심었던 밭에서 역병이 발생할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

1. 개요

고추는 대표적인 향신채로 가정에서도 손쉽게 재배할 수 있으며, 풋고추와 붉은 고추로 수확 후 다양한 용도로 활용할 수 있다. 성공적인 재배를 위해 토양 준비, 적절한 비배 관리, 병충해 예방 등이 중요하다.

2. 재배 환경 및 토양 준비

기후 조건: 평균 기온 20~25℃, 햇볕이 잘 드는 장소
토양 조건: 배수가 잘 되는 사질양토가 적합
밑거름 시기 및 방법:
- 모종을 심기 2~3주 전 토양에 밑거름을 투입
- 3.3㎡(1평)당
  - 요소(질소) 73g
  - 용성인비(인산) 186g
  - 염화가리(칼륨) 50g
  - 석회 500g
  - 퇴비 6.7kg

3. 재배 일정 및 모종 심기

심는 시기: 5월 상·중순경 (늦서리 피해 없는 시기)
두둑 형성:
- 높이 30cm 이상, 폭 60~80cm
- 물빠짐이 잘되도록 배수 확보
모종 심는 간격:
- 줄 간격 60cm, 포기 간격 40cm
- 3.3㎡(1평)당 약 10주 심기
심는 방법:
- 검은색 비닐을 덮고 모종삽으로 구멍을 뚫어 심을 자리 확보
- 물을 충분히 준 후 모종을 심고 흙을 덮어 고정
- 너무 깊지 않게 심어 뿌리 활착 유도

4. 재배 관리

1) 지주 설치 및 순 관리

2) 물주기 및 비배 관리

물주기:
- 강수량 부족 시 4~5일 간격으로 충분한 물 공급
웃거름 주기:
- 첫 번째 웃거름: 심은 후 35~40일째
- 이후 35~40일 간격으로 총 3회 추가 시비
- 3.3㎡(1평)당 요소 20g, 염화가리 10g 투입

3) 병해충 관리

5. 수확 및 저장 방법