호랑이콩 재배방법 - 순지르기부터 수확시기까지, 넝쿨만 무성하고 콩이 안 열리는 이유
호랑이콩 재배를 처음 시작하면 은근히 마음이 조급해집니다.
한여름이 지나도록 줄기와 잎만 무성하고 콩은 보이지 않기 때문입니다. 정성껏 키웠는데도 변화가 없으니 괜히 잘못 심은 건 아닌가 싶어집니다.
저도 처음에는 같은 생각을 했습니다. 알고 보니 호랑이콩은 다른 강낭콩보다 속도가 조금 느린 편입니다. 덩굴이 충분히 자란 뒤에 꽃을 피우는 품종도 많아서 여름 내내 넝쿨만 무성한 모습이 이어지기도 합니다. 꽃은 늦여름쯤 피고 꼬투리도 그때부터 하나둘 달리기 시작합니다.
주변에서도 콩이 안 열린다며 여름이 끝나기 전에 덩굴을 정리한 이야기를 들은 적이 있습니다. 조금만 더 두었으면 수확했을 텐데 하고 아쉬워했습니다. 호랑이콩은 남들보다 조금 늦게 결실을 맺는 콩이라고 생각하면 됩니다.
이번 글에서는
1. 호랑이콩의 생육 과정
2. 넝쿨만 무성하고 콩이 안 열리는 이유
3. 건강하게 수확하는 재배 요령을 함께 살펴보겠습니다.
*호랑이콩은 키가 50cm 내외로 작게 자라는 '앉은뱅이(왜성) 품종'과 줄기가 2~3m 이상 뻗어나가는 '덩굴성(넝쿨) 품종'이 있습니다. 본 가이드는 지주대나 그물망을 세워 올리는 덩굴성 호랑이콩 기준입니다.
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| 수확을 앞두고 꼬투리가 통통하게 영근 호랑이콩입니다. |
호랑이콩 재배방법, 넝쿨만 무성하고 콩이 안 열린다면
호랑이콩은 어떤 콩일까요?
호랑이콩은 알이 크고 껍질에 붉은 반점이 들어가는 콩입니다.
무늬가 호랑이 줄무늬를 닮아서 호랑이콩이라고 부르며, 지역에 따라서는 호랑콩이라고 하는 곳도 있습니다. 삶아서 먹거나 조림으로 많이 먹습니다. 줄기가 길게 뻗는 덩굴성이라 지주나 그물망은 미리 세워두는 편입니다. 덩굴이 올라갈 곳이 있으면 관리하기도 훨씬 편합니다.
햇볕이 잘 드는 곳에서 키우면 덩굴도 튼튼하게 자라고 꼬투리도 골고루 달립니다.
5월에 심었는데 아직 콩이 안 열렸다면
5월 중순에 씨앗을 심었다면 여름에는 줄기와 잎이 먼저 자랍니다.
이 시기에는 콩이 보이지 않아도 크게 걱정하지 않아도 됩니다. 호랑이콩은 해가 조금씩 짧아질 무렵 꽃을 피우는 편입니다. 그래서 6~7월에는 덩굴만 무성하게 자라고, 8~9월이 되면 꽃이 피면서 꼬투리가 하나둘 달리기 시작합니다.
보통은 아래 순서로 자랍니다.
| 시기 | 생육 모습 |
|---|---|
| 5월 | 파종과 발아 |
| 6~7월 | 줄기와 잎이 빠르게 성장 |
| 8~9월 | 꽃이 피고 꼬투리가 달리기 시작 |
| 9월 하순~10월 말 (남부는 11월 초까지) | 꼬투리가 여물며 수확 |
지역이나 날씨에 따라 시기는 조금씩 달라집니다. 그래도 자라는 순서는 거의 비슷합니다.
[💡콩 재배 방법 - 심는 시기부터 순지르기, 수확, 탈곡까지 총정리]
넝쿨만 무성하다면 무엇을 살펴볼까요?
질소 비료를 많이 준 경우
퇴비나 질소 비료를 많이 주면 줄기와 잎은 정말 잘 자랍니다.
대신 꽃이 늦게 피거나 꼬투리가 기대만큼 달리지 않을 수도 있습니다. 줄기의 생육이 충분하다면 질소 비료를 추가로 많이 주지 않는 것이 좋습니다.
햇빛이 부족한 경우
호랑이콩은 햇볕을 좋아합니다.
나무 그늘이나 건물 그림자가 오래 드는 곳에서는 꽃이 늦게 피고 꼬투리도 적게 달립니다. 햇볕이 잘 드는 자리에서 키울수록 자라는 모습도 훨씬 좋습니다.
덩굴이 엉켜 있는 경우
지주를 세우지 않으면 덩굴이 바닥으로 퍼지고 서로 뒤엉키기 쉽습니다.
그러면 안쪽까지 햇볕이 잘 들지 않고 관리도 번거롭습니다. 지주나 그물망으로 덩굴을 올려주면 줄기 사이로 바람도 잘 통하고 햇볕도 골고루 들어옵니다.
순지르기(적심) - 덩굴이 1.5~2m 정도 자라 지주대 끝에 닿기 시작하면 원줄기 끝을 살짝 잘라주세요. 영양분이 잎이 아닌 꽃과 열매로 갑니다.
아래 잎 정리 - 바닥에 닿는 늙은 잎을 정리해주면 바람이 잘 통하고 병해충 예방에도 큰 도움이 됩니다.
이렇게 하면 병이 생기는 일도 많이 줄어듭니다.
웃거름과 물관리는 어떻게?
비료 - 줄기와 잎이 건강하다면 추가 질소 비료는 피해 주세요. 잎 색이 너무 옅거나 자라는 힘이 떨어질 때만 칼륨(가리)이나 인산 성분이 들어간 복합비료를 소량 웃거름으로 줍니다. 꽃이 피기 시작한 이후에는 질소보다 칼륨 비중이 높은 비료가 꼬투리 형성에 도움이 됩니다.
물 관리 - 꽃이 피고 꼬투리가 굵어지는 8~9월에는 물 필요량이 많아집니다. 흙이 바짝 마르지 않도록 주기적으로 물을 주어야 알이 통통하게 찹니다.
병해충 방제 - 꼬투리가 달릴 무렵 노린재가 즙을 빨아먹으면 빈 꼬투리가 될 수 있으니, 꼬투리 형성기에는 노린재 방제에 신경 써주시는 것이 좋습니다. 특히 꼬투리가 맺히는 시기에는 노린재 피해가 많이 발생합니다.
너무 일찍 정리하지 않는 것이 좋습니다
호랑이콩을 처음 키우면 가장 많이 하는 실수가 덩굴을 너무 빨리 정리하는 일입니다.
여름이 거의 끝났는데도 콩이 보이지 않으면 수확이 끝난 줄 알고 덩굴을 베어버리기도 합니다. 막상 조금 더 두었다면 꽃이 피고 꼬투리가 달렸을 텐데 하는 경우를 주변에서도 자주 봤습니다.
잎이 푸르고 줄기도 계속 뻗고 있다면 서둘러 정리하지 않는 편이 낫습니다. 꽃이 피는 시기까지 조금 더 기다려 보시면 됩니다.
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수확 시기와 방법
풋콩으로 먹을 때 - 꼬투리가 통통하게 여물고 자줏빛 줄무늬가 선명할 때 따서 삶아 먹으면 가장 맛있습니다. (꼬투리가 통통하게 차오른 시기에 수확)
마른콩으로 보관할 때 - 꼬투리가 누렇게 마르고, 흔들었을 때 '달락달락' 소리가 날 때 수확합니다.
수확 Tip. 비 오는 날보다는 맑고 건조한 날 수확해야 건조와 보관이 훨씬 수월합니다.
호랑이콩 재배 요령
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 파종 시기 | 5월 전후(지역 기온에 따라 조절) |
| 재배 장소 | 햇빛이 잘 드는 곳 |
| 물 관리 | 흙이 지나치게 마르지 않도록 관리 |
| 지주 | 덩굴이 오를 수 있도록 설치 |
| 꽃 피는 시기 | 늦여름부터 초가을 |
| 수확 | 꼬투리가 충분히 익은 뒤 |
총정리 🌸진달래 꽁야~
[ ] 덩굴성 품종 여부 확인하기 - 지주대와 그물망을 2m 이상 튼튼하게 세워주세요.
[ ] 질소 비료 중단 및 순지르기하기 - 잎만 무성하다면 원줄기 생장점을 잘라 영양을 결실로 돌리세요.
[ ] 아래 잎 정리 및 통풍 확보하기 - 바닥에 닿는 늙은 잎을 따주어 병해충을 예방하세요.
[ ] 개화기 수분 및 노린재 관리하기 - 8~9월 가뭄을 막고 노린재 흡즙 피해를 방제하세요.
FAQ
Q1. 5월에 심었는데 8월에도 꽃이 없습니다.
호랑이콩은 꽃이 늦게 피는 품종이 많습니다. 줄기와 잎이 건강하다면 조금 더 기다려 보세요. 햇빛과 비료 상태도 함께 살펴보면 도움이 됩니다.
Q2. 잎만 무성하고 꼬투리가 적은 이유는 무엇인가요?
질소 비료를 많이 준 경우나 햇빛이 부족한 경우가 원인일 수 있습니다. 덩굴을 정리해 통풍을 좋게 하고 질소 비료는 줄이는 편이 좋습니다.
Q3. 언제까지 수확할 수 있나요?
지역의 첫서리 시기까지 꼬투리가 계속 익는 경우가 있습니다. 마른콩으로 이용할 계획이라면 꼬투리가 충분히 마를 때까지 기다렸다가 수확하면 됩니다.
Q4. 호랑이콩은 순지르기를 꼭 해야 하나요?
필수는 아닙니다. 하지만 덩굴이 지나치게 길어지면 순지르기를 해주는 것이 꽃과 꼬투리 형성에 도움이 되는 경우가 많습니다.
끝으로
호랑이콩은 다른 콩보다 조금 더디게 자랍니다.
여름 동안 넝쿨만 무성하다고 해서 잘못 자란 것은 아닙니다. 꽃이 피고 꼬투리가 맺히는 시기를 기다리는 것도 호랑이콩 농사의 한 부분입니다.
텃밭에서는 책에 적힌 내용보다 계절의 흐름을 직접 살피며 배우는 일이 더 많습니다. 해달바람비도 그런 경험을 하나씩 기록하며, 귀농과 전원생활에 도움이 되는 정보를 꾸준히 나누겠습니다.
해달바람비 한줄평
얘는 요.... 느긋하게 기다려주면 자연이 길러줘요. ^^b
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*참고 자료
- 농촌진흥청 농사로 작물 재배 정보
- 국가농작물병해충관리시스템(NCPMS) 병해충 정보
- 지역 농업기술센터 텃밭 재배 자료
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