영양소별 식품 분류표 쉽게 정리! 영양 밸런스 완전정복

 영양소별 식품군 정리표

1. 식품군 분류표

구분	식품류	주요 영양소	대표 식품 예시
단백질군	고기, 생선, 알, 콩류	단백질, 철분, 비타민 B12, 아연, B1, 나이아신	쇠고기, 생선, 두부, 달걀, 콩, 햄, 치즈, 두유 등
칼슘군	유제품, 뼈째 먹는 생선류	칼슘, 단백질, 비타민 B12, B2, A	멸치, 사골, 우유, 분유, 요구르트 등
무기질/비타민군	녹황색채소, 담색채소, 과일, 해조류	무기질, 비타민	시금치, 당근, 깻잎, 토마토, 귤, 사과, 미역, 김 등
당질군	곡류, 감자류	탄수화물, 단백질, 아연, 비타민 B1	쌀, 보리, 감자, 고구마, 국수, 떡, 빵, 설탕 등
지방군	유지류	지방, 지용성 비타민	참기름, 버터, 마가린, 돼지기름, 들기름, 호두 등

단백질군, 칼슘군, 무기질·비타민군, 당질군, 지방군으로 나눠 각 식품군의 주요 영양소와 대표 식품을 정리했습니다. 건강한 식단 구성을 위한 기초 자료로 활용할 수 있으며, 식품 선택 시 어떤 영양소를 보충할 수 있는지 쉽게 파악할 수 있습니다. 균형 잡힌 식사를 위한 필수 정보입니다.

2. 비타민 정리표

비타민	형태	기능	결핍 시 증상	함유 식품
A	지용성	시각에 필요한 로돕신 구성	야맹증	간, 채소, 과일
B1	수용성	탄수화물 대사 조절	각기병	효모, 곡식, 간
B2	수용성	단백질 대사에 관여	성장 장애	우유, 콩, 달걀
C	수용성	뼈 기질 형성, 결합조직 유지	괴혈병	과일, 채소
D	지용성	칼슘·인 흡수 조절	구루병	간, 우유, 달걀
E	지용성	생식기능 유지, 세포 보호	불임증	채소, 우유, 버터
K	지용성	혈액응고물질(프로트롬빈) 형성	출혈 시 지혈 지연	간, 채소, 토마토

비타민 A부터 K까지 각각의 역할, 결핍 시 나타나는 증상, 풍부하게 들어 있는 식품을 표로 정리했습니다. 눈 건강, 성장, 면역력, 혈액 응고 등 우리 몸에 꼭 필요한 기능을 수행하는 비타민의 특성을 한눈에 파악할 수 있어, 일상 식단에 비타민을 골고루 포함시키는 데 도움이 됩니다.

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