얼큰하고 시원한 매운 어묵탕 레시피 – 집에서 즐기는 따뜻한 국물요리

바람이 점점 차가워 집니다. 쌀쌀함을 느낄 정도의 날씨가 되면서 뜨끈하고 칼칼한 국물 요리가 생각납니다. 오늘은 꽃게와 새우로 시원한 맛을 낸 매운 어묵탕을 소개합니다. 어묵과 유부주머니까지 더해져, 한 그릇으로도 든든하게 즐길 수 있는 요리입니다.

매운 어묵탕 만드는 법

재료 준비

[주재료]

꽃게 1마리
새우 3마리
어묵 10장
유부 12장
미나리 적당량
대파 50g
홍고추 1개
청고추 1개
매운 고춧가루 2큰술
소금 약간.ib612.com_해달바람비

[유부주머니 속 재료]

마른 목이버섯 10장
당면 70g
포도씨유 1작은술
간장 1큰술
설탕 1작은술
소금, 참기름 약간

[육수 재료]

멸치 40마리
다시마(20×20cm) 1장
무 200g
고추씨 1작은술
물 13컵

육수 만들기

멸치는 머리와 내장을 제거한 후, 마른 팬에서 노릇하게 볶아줍니다.
멸치를 볶은 후, 생강술이나 청주를 약간 넣어 비린내를 없앱니다.
냄비에 물 13컵을 붓고, 볶은 멸치와 다시마를 넣어 약 3시간 정도 우려냅니다.
우려낸 육수에 무 200g과 고추씨 1작은술을 넣고, 중불에서 20~30분 정도 끓입니다.
육수가 끓기 시작하면 다시마는 건져냅니다.

Tips. 살아있는 꽃게는 얼음물에 담그면 움직임이 줄어 손질이 편해집니다.

해물과 어묵 준비

꽃게는 등껍질을 벗기고 깨끗이 손질한 후, 반으로 잘라 육수에 넣고 끓입니다.
새우는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 역시 육수에 함께 넣어줍니다.

Tips. 유부는 미리 데쳐서 냉동 보관하면 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

유부주머니 만들기

유부는 끓는 물에 살짝 데친 후, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
미나리는 소금물에 데쳐 유부주머니를 묶는 데 사용합니다.
마른 목이버섯은 미지근한 물에 약 20분간 불려 채 썰어 준비합니다.
당면은 끓는 물에 데친 후, 먹기 좋은 길이로 자릅니다.
달군 팬에 포도씨유 1작은술을 두르고, 당면과 목이버섯을 넣어 볶습니다.
간장 1큰술, 설탕 1작은술을 넣고 볶은 뒤 불을 끕니다.ib612.com_해달바람비
유부의 윗부분을 가위로 잘라 속을 열고, 볶은 재료를 넣은 뒤 데친 미나리로 묶습니다.

Tips. 기호에 따라 찰떡이나 조랭이떡을 넣으면 쫄깃한 식감을 더할 수 있습니다.

어묵탕 끓이기

육수에 매운 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 섞습니다.
어슷 썬 대파 흰 부분을 넣습니다.
어묵은 끓는 물에 데친 후, 꼬치에 꽂아 육수에 넣습니다.
만든 유부주머니도 함께 넣습니다.
소금으로 간을 맞춘 뒤, 미나리를 넣고 뚜껑을 덮어 한소끔 끓입니다.
거품은 수시로 걷어냅니다.
마지막에 송송 썬 홍고추와 청고추를 얹어 마무리합니다.

담아내기

어묵꼬치와 유부주머니를 그릇에 보기 좋게 담습니다.
육수를 넉넉히 부어줍니다.
고명으로 미나리와 고추를 올려 마무리합니다.

간단상식 - 목이버섯 고르는 법과 불리는 방법

색이 진하고 윤기가 나며, 향이 강한 것이 좋습니다.
병충해나 상처가 없는 작은 것을 고르는 것이 좋습니다.
미지근한 물에 20분 정도 불리면 부드럽고 쫄깃한 식감이 살아납니다.

매운 어묵탕은 깊은 국물 맛과 다양한 재료의 식감이 어우러져 한 끼 식사와 든든한 술안주로 손색이 없는 요리입니다. 유부주머니는 직접 만들어 넣으면 더욱 정성스럽고 맛있습니다. 매콤하면서도 시원한 국물이 생각날 때, 오늘 소개한 매운 어묵탕으로 따뜻한 집밥 한 끼 즐겨보시기 바랍니다.

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10월 14일 윈도우10 지원 종료! 무료로 ESU(확장 보안 업데이트) 1년 더 연장하는 방법 안내

Windows 10 은 2025년 10월 14일부로 공식적인 지원(보안 업데이트, 기능 개선, 기술 지원 등)이 종료됩니다. 즉, 그날 이후에는 마이크로소프트가 더 이상 보안 패치를 제공하지 않기 때문에, 보안 위협에 더 취약해질 수 있습니다. 하지만 아직 Windows 11 로 넘어가기 어려운 사용자들을 위해 소비자용 ESU( Extended Security Updates , 확장 보안 업데이트) 제도가 있습니다. ESU란 무엇이고, 어떤 역할을 하나요? ESU(확장 보안 업데이트)는 Windows 10 지원 종료 이후에도 '중요 보안 패치(크리티컬 또는 중요한 보안 업데이트)'만을 계속 제공하는 제도입니다. 새 기능 추가나 결함 수정, 일반 기술 지원은 포함되지 않습니다. 즉, ESU는 임시 방편, 즉 Windows 11로 전환할 시간을 벌어주는 안전망 역할을 합니다. ESU 신청 전 꼭 확인해야 할 조건들 소비자용 ESU를 사용하려면 다음 조건들이 꼭 맞아야 합니다. 조건 상세 설명 Windows 버전 Windows 10 버전 22H2 여야 합니다. 에디션 Home , Pro , Pro Education , Workstation 에디션이 대상입니다. 최신 업데이트 적용 지원 종료 이전의 모든 Windows 업데이트를 설치해야 합니다. 관리자 권한 & Microsoft 계정 ESU 라이선스는 Microsoft 계정에 연결되며, 관리자 권한 계정이어야 합니다.ib612.com_해달바람비 기업용은 제외 Active Directory 도메인 소속, MDM(모바일 디바이스 관리) 등록된 기기 등은 소비자 ESU에 등록할 수 없습니다. 등록 기간 ESU 등록은 2026년 10월 13일까지 가능합니다. 즉, 모든 조건이 맞아야만 ESU를 통해 연장 보안 업데이트를 받을 수 있습니다. 비용과 신청 방식 – “무료 + 포인트 + 유료” 3가지 옵션 소비자용 ESU 신청 방...

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가가호호 家家戶戶 집집마다 가기의방 可欺宜方 그럴 듯한 방법으로 남을 기만하는 것. 가담항설 街談巷設 세상의 풍문. 길거리의 화제., 길거리에 떠도는 소문 가렴주구 苛斂誅求 가혹하게 세금을 징수하거나 물건을 강제로 청구하여 재물을 빼앗아 국민은 괴롭히는 일. 가롱성진 假弄成眞 처음에 장난삼아 한 일이 나중에 정말이 된다. 가이동가이서 可而東可而西 동쪽이라도 좋고 서쪽이라도 좋다함이니 이러나 저러나 상관없다는 뜻. 가인박명 佳人薄命 미모의 여자는 운명이 박약하다. 불행한 미인을 보고 탄식하는 말. 아름다운 사람은 운명이 기박 하다. 가정맹어호 苛政猛於虎 가혹한 정치는 호랑이보다 무섭다. 가화만사성 家和萬事成 집안이 화목하면 모든 일이 잘 되어 나감. 각곡유목 刻鵠類鶩 따오기를 그리려다 이루지 못하여도 집오리와는 비슷하게 된다. 각골난망 刻骨難忘 은덕을 입은 고마운 마음이 마음깊이 새겨져 잊혀지지 아니함 각골명심 刻骨銘心 마음에 깊이 새겨 둠. 각골통한 刻骨痛恨 원한이 뼈에 사무쳐 잊히지 않고 깊이 한탄한다. 각색 脚色 각본으로 만듦. 각자도생 各自圖生 제각기 다른 자기 생활을 도모함. 각자무치 角者無齒 뿔이 있는 자는 이가 없다는 뜻으로, 한 사람이 모든 복을 겸하지 못함을 이름. 각주구검 刻舟求劒 미련해서 옛사물에 구애되어 시세(時勢)에 어둡고 변통성이 없음을 비유. 어리석고 융통성이 없음. 각축 角逐 각(角)은 겨룬다는 뜻, 축(逐)은 쫓는다는 뜻으로 서로 이기려고 다툼. 간난신고 艱難辛苦 몹시 고되고 괴로움. 어려움을 견디며 몹시 애씀. 간담상조 肝膽相照 간과 담이 서로 비춤. 서로 생각하는 바가 통함. 서로 마음을 터놓고 사귐. 마음속을 서로 알려서 통함. 간두지세 竿頭之勢 어려움이 극도에 달하여 꼼짝 못하게 되었다. 간어제초 間於齊楚 제나라와 초나라의 사이에 끼임. 약자가 강자들의 틈에 끼여 괴로움 받음의 비유. 간특 奸(姦)慝 간시하고 능갈침. 갈불음도천수 渴不飮盜泉水 목이 말라도 샘물을 훔쳐 마시지 않는다. 갈이천정 渴而穿井 목이 말라서야 우물...

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자동차 시동 안 걸릴 때 스타트 모터 점검 및 응급조치 요령

자동차 시동이 걸리지 않는다면 운전자는 당황하기 마련입니다. 특히 "딸깍딸깍" 소리만 들리고 시동이 걸리지 않는다면, 스타터 모터(세루모터)와 관련된 문제일 수 있습니다. 흔히 발생할 수 있는 스타터 모터 고장 증상과, 긴급하게 시동을 걸어야 할 때 시도해볼 수 있는 응급조치 방법을 정리해 보았습니다. 시동을 걸면 '딸깍' 소리만 나고 모터가 회전하지 않을 때 이 증상은 주로 마그네틱 스위치(솔레노이드) 불량일 때 발생합니다. 초기에는 간헐적으로 나타나지만, 시간이 지날수록 자주 발생하게 됩니다. 응급조치 요령 스타트 모터의 단자를 확인해보세요. 보통 굵은 전원선 두 개와 얇은 키 신호선 하나가 있습니다. 절연된 금속 도구(예: 드라이버)를 사용해 굵은 단자 두 개를 잠시 접촉시켜 보세요. 이때 '윙~' 하는 소리와 함께 모터가 헛돌 수 있습니다. 단, 금속 도구가 다른 부품(특히 고압 파이프 등)에 닿지 않도록 주의하세요. 불꽃이 튀거나 부품 손상을 유발할 수 있습니다. 이후 차량 안에서 키로 다시 시동을 걸면 정상적으로 시동이 걸릴 가능성이 높습니다. 아예 소리조차 나지 않는 경우 이 경우는 전원 공급 자체가 끊겼을 가능성이 큽니다. 특히 퓨즈 단락이 원인일 수 있으므로 다음을 확인해 보세요.ib612.com 점검할 내역 키를 ON으로 했을 때, 본선 단자에 전기가 들어오는지 확인 키를 START 위치로 돌렸을 때, 키 신호선에도 전기가 흐르는지 확인 퓨즈 박스의 메인 퓨즈(전원선), 스타터 릴레이 퓨즈(키선)를 모두 점검 간혹 스타터 모터 쪽 커넥터가 느슨해져 접촉불량이 원인이 되는 경우도 있으니 커넥션 상태를 체크하세요. 시동 시 '키키킥~' 하는 날카로운 소음 발생 이 소리는 스타터 모터의 벤딕스 기어가 마모되었거나, 기어의 정렬이 틀어졌을 때 발생합니다. 기어가 제대로 맞물리지 않아 회전만 하게 되는 현상입니다. 응급처치 키를 짧게 돌렸다가 즉시 다시 길게 돌리는 방식(이른바 ‘더블 스위...

한국 전통 나이별 호칭 총정리 - 이립·불혹·지천명 뜻과 유래

나이별 호 칭 호칭에 대한 설명(내 용) 2-3세 해제 (孩提) 어린아이 15세 지학 (志學) 15세가 되어야 학문에 뜻을 둔다는 뜻 20세 약관 (弱冠) 남자는 스무살에 관례를 치루어 성인이 된다는 뜻 30세 이립 (而立) 서른살 쯤에 가정과 사회에 모든 기반을 닦는다는 뜻 40세 불혹 (不惑) 공자는 40세가 되어서야 세상일에 미혹함이 없었다는 데서 나온 말 50세 지천명 (知天命) 쉰살에 드디어 천명을 알게 된다는 뜻 60세 이순 (耳順) 육순 (六順) 논어에서 나온 말로 나이 예순에는생각하 모든 것이 원만하여 무슨 일이든 들으면 곧 이해가 된다 는 뜻. 61세 환갑 (還甲) 회갑 (回甲) 예순하나가 되는 해의 생일 62세 진갑 (進甲) 회갑 이듬해, 즉 62세가 되는 해의 생일 70세 고희 (古稀) 두보의 곡강시에서 나오는 인생칠십고래희 (人生七十 ;古來稀)에서 유래된 말. 71세 망팔(望八) 팔십세를 바라본다는 뜻 77세 희수 (喜壽) 오래살아 기쁘다는 뜻. 喜자의 약자가 七자로 이루어져 77을 뜻함 80세 산수 (傘壽) 傘자가 八十을 의미함 88세 미수 (米壽) 여든 여덟살의 생일. 米자는 八十八의 합성어임 90세 졸수 (卒壽) 졸(卒)자를 구와 십의 파자로 해석 91세 망백 (望百) 91세가 되면 100살까지 살 것을 바라본다하여 망백 99세 백수 (白壽) 百(100)에서 一을 빼면 99, 즉 白자가 됨 100세 기이지수 (期臣頁之壽) ...

전기계량기 분리 설치 방법과 비용 - 세입자 전기요금 절약 가이드

고수님들 안녕하십니까? 2008년 4월경 오랜된 집 2층에 이사하여 전기요금 때문에 고민을 하고 있습니다. 1층에 주인집 에서 운영하는 조그마한 어린이집 그리고 3가구가 살고 있습니다. 그런데 전기계량기는 1대만 달려 있습니다. 1대의 전기계량기만 설치되어 있어 세사는 사람들 인원수로 나누어 전기요금을 내고 있습니다. 참고로 6월 달에도 2명이 살고 있는 데도 불구하고 집주인이 7만원 넘게 달라고 하여 전기요금을 내고 있습니다. 이집으로 이사 오기전에는 2만원 정도의 전기 요금을 내고 살았었습니다. 집주인에게 전기계량기를 따로 달아 달라고 이야기하여 보았지만 주인은 짠순이(?)라 도저히 말이 통하지 않습니다. 가정용 전기요금은 누진제 이기 때문에 한가구에서 많은 사람이 쓰게되면 비싼 요금을 내야 되는 것으로 알고 있습니다. 그래서 집주인과 따로 세대를 분리해서 계랑기를 설치해서 전기 요금을 따로 내고 싶은데 어떻게 해야하나요? 그리고 비용처리 문제는 어떻게 해야 하나요? 고수님의 고견을 기다립니다. 질문자가 선택한 답변 답변 드리겠습니다. 지금 사시는 곳으로 이사오시기 전에 월 20,000원 하던 전기요금을 새집에서는 월 70,000원이나 내야 한다는 것은 부당하다는 생각입니다. 집주인이 말이 통하지 않는 짠순이의 여부를 떠나 합법적을 할 수 있는 방법은 제한적입니다. 1 . 1주택 수가구 신청과 보조계량기 설치 1주택 수가구 요금제가 있습니다. 전기료의 누진제에 의한 불필요한 전기료 낭비를 막을 수 있어 실질적인 요금감면 혜택을 볼 수 있습니다. 전기요금 영수증과 도장을 지참하고 거주지 관할 읍·면·동사무소에 신청하시면 됩니다. 자격은 주택용전력으로 ...

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