밥 때가 되었습니다. 누군가 때마다 밥을 차려주면 좋겠지만 여의치 않습니다. 간편한 즉석밥도 있지만 곧 물려버립니다. 전기밥솥, 냄비... 사실 치우는 일이 더 곤욕입니다. 간단한 방법으로 밥을 할 순 없을까? 어느집에나 있는 전자렌지를 이용해 머그잔에 밥을 만들 수 있습니다. 어렵지 않습니다. 한번 따라해 보시기바랍니다.
머그잔을 이용하는 이유
머그잔의 재질과 깊은 구조로 수분이 증발하지 않고 밥이 고르게 익습니다.
간편하게 소량(1인분) 밥짓기에 적당 합니다.- 1인분(약 ⅓~½컵) 쌀을 간편하게 조리 가능
설거지 최소화 - 정말 중요한 뒷처리, 설겆이의 편함입니다.
준비물
내열 머그잔(유리·세라믹 권장)
불린 쌀 3스푼, 찬물 ⅔컵~1컵
수건 또는 머그 덮개 (종이타월, 면 포일 등)
조리 레시피
1. 머그컵 안에 불린 쌀을 밥숟가락으로 세숟가락 넣습니다.
2. 쌀보다 3cm위가 되게 물을 붓습니다.
(불린쌀 이라면 바로 3번 과정을, 생쌀 이라면 물을 붓고 적어도 10분 정도 불린 후 하면 더 밥맛이 좋아집니다.)
3. 머그컵 뚜껑보다는 약간의 무게가 되는 사기접시나 컵받침을 덮고 전자렌지에 넣은 뒤 3분간 돌립니다.
4. 3분 뒤에 1분간 가열없이 그냥 둡니다.(뜸들이는 시간)
5. 그 다음 3분간 다시 돌립니다.
머그잔 vs 전용 밥솥 비교
| 항목 | 머그잔 | 전용 밥솥 |
|---|---|---|
| 조리 시간 | 6분 (불린쌀 기준) | 20–40분 |
| 전력 소모 | 약 700W(가정용) X 6분 | 500W × 30분 |
| 설거지 | 머그잔 하나 | 솥 내부 + 외부 세척 필요 |
| 맛 | 약간은 부족하지만 만족도 높음 | 대량 요리에 안정적 |
끝으로
전자렌지로 만든 머그잔 밥은 1인 가구, 간편한 식사가 필요할 때 좋습니다. 물론 밥솥으로 하는 밥맛보다는 떨어지는 것은 사실 입니다. 하지만, 시중에서 파는 즉석밥보다, 또는 끼니를 거르는 것 보단 정말 좋은 방법의 밥짓기, 밥준비 입니다. 혼자 계시더라도, 너무 귀찮더라도 끼니는 거르지 마시기 바랍니다. 더 많이 차려놓고 풍성하게 드셔야 부자된다 했습니다. 오늘도 밥 잘 드시고 건강하고 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.
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