암 예방은 밥상에서 시작된다고 해도 과언은 아닙니다. 건강한 식단이 건강한 삶을 만든다는 건 누구나 알고 있는 사실입니다. 예방에 도움이 되는 30가지 음식들을 소개합니다. 우리가 자주 접하는 식재료들 중 일부는 생각보다 훨씬 강력한 항암 효과를 지니고 있다는 사실입니다. 아래의 음식들은 과학적 연구와 전통 식문화 속에서 항암 효과가 인정되어온 대표 식품들로서 식단에 조금씩 추가하면, 몸속 면역력은 높아지고 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
뿌리채소와 곡물
고구마 - 하루 반쪽으로 폐암·대장암 예방에 도움
당근 - 풍부한 베타카로틴이 폐암과 유방암 억제에 효과적
율무 - 장 건강에 특화된 곡물로 결장암 예방에 도움
현미콩밥 - 백미 대신하면 세포 건강이 좋아집니다.
푸른 채소와 항산화 식품들
시금치 - DNA 손상을 복구하는 데 도움이 되는 성분이 풍부
양배추 - 위암, 대장암, 직장암을 예방하는 데 좋은 채소
브로콜리 - 설포라판이라는 성분이 대장암·유방암에 강력한 효과
새싹 채소 - 작지만 항산화 성분은 성숙한 채소보다 강력
미나리 - 데치면 항암 성분이 더욱 활성화
곰취 - 발암물질 억제에 탁월. 발암 물질 벤조피렌(benzopyrene) 활성을 60~80%까지 억제하는 효능
케일 - 녹황색 채소 중에서도 항산화력이 뛰어난 슈퍼푸드
초기 암에 도움 되는 버섯류 - 면역력을 증강시키는 자연의 보물
향신료
마늘·생강 - 발암물질을 해독 암 생성과 발달을 저해
된장·청국장 - 발효과정에서 항암력이 높아지는 콩 식품
양파 - 껍질 가까이에 항암 성분. 암세포의 성장을 억제
부추 - 세포가 암으로 전이되는 것을 막아주고 암세포의 성장을 막아준다
바다먹거리
등푸른 생선 - DHA가 풍부해 세포 노화와 암 예방에 도움
새우젓 - 면역력을 강화해 암 예방에 기여
해조류(미역, 다시마, 김) - 요오드와 섬유질이 풍부해 장 건강에 좋습니다
과일
배 - 체내 독소 배출을 도와주는 청량한 과일
토마토 - 가열하면 리코펜이 증가해 항암 효과 높아짐
딸기류 - 구강암·식도암 예방에 추천되는 과일
머루 - 일반 포도보다 항암 성분이 무려 10배
특별한 자연의 식물들
신선초 - 흡연자에게 도움이 되는 강력한 항산화 효과
쑥 - 햇빛 가득 받은 언덕에서 자란 자연의 치료제
도라지와 가지 - 암세포 소멸을 돕는 전통 식물
알로에 - 암세포의 성장과 확산을 막아주는 천연 방어막
고추 - 위암 억제 효과
호박 - 주황색 식물의 항암 대표주자
끝으로
건강은 하루아침에 완성되지 않습니다. 하지만 우리가 매일 먹는 한끼식사 속에서 암을 예방할 수 있다면, 이보다 더 좋은 일은 없을것입니다. 위의 식품들 중 밥상에 자연스럽게 올릴 수 있는 것부터 시작해 보시기 바랍니다. 습관이 바뀌면, 삶의 질도 분명 달라질 겁니다. 건강하고 행복하세요.
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