가을에 재배되는 감자는 낮과 밤의 온도 차가 크고, 햇볕이 풍부하며, 기온이 서늘한 기후 조건 덕분에 괴경이 빠르게 비대합니다. 이러한 환경은 저장성 향상에도 유리하여 겨울철까지 보관이 용이하고, 생산자 입장에서도 경영 효율이 높아집니다. 특히 제주도와 같은 남부 해안지역에서는 12월부터 이듬해 3월까지도 수확이 가능해 신선도를 유지한 채 시장에 공급할 수 있습니다.
재배 시 발생하는 문제점
가을감자는 파종 시기가 여름철과 겹쳐 고온 다습한 환경에서 입모율이 떨어지는 문제가 발생할 수 있습니다. 또한 강수량이 적은 시기에는 토양 수분 부족으로 인해 감자 덩이 크기가 지나치게 커져 상품성 저하로 이어지기 쉽습니다. 중부 이북 지역에서는 생육기간이 짧아 적절한 육아 및 조기 정식 등의 조치가 필요합니다.ib612.com
씨감자 준비 및 처리 방법
가을재배에는 ‘대지’, ‘추백’ 등의 2기작 또는 추동형 품종이 적합합니다. 씨감자는 일반적으로 봄철 남부지방에서 생산된 것을 구입해 사용하며, 통풍이 잘 되는 시원한 장소에서 싹을 틔우는 산광최아 또는 육아 과정을 거칩니다. 중부지방에서는 반드시 육아 후 정식해야 생육기간을 충분히 확보할 수 있고, 남부지역은 산광최아만으로도 입모율을 높이는 데 도움이 됩니다.
씨감자 최아 요령
최아 시작 시점 - 중부지방은 7월 하순, 남부지방은 8월 초~중순경이 알맞습니다.
최아상 준비 - 측면이 개방된 비닐하우스에 차광망을 덮고, 통풍이 원활하며 실내 온도가 너무 높지 않도록 유지합니다. 바닥은 고르게 고른 후 강모래를 5~7cm 두께로 깔아줍니다.
씨감자 배열 및 관리 - 감자를 절단해 자른 면이 아래로 향하도록 모래 위에 놓고 1cm 정도 덮은 후 충분히 물을 주고 볏짚을 덮습니다. 감자싹이 모래 위로 올라오면 볏짚을 걷고, 이후에는 과습을 피하며 건조하게 유지해 튼튼한 싹을 기릅니다.
최아 기간 - 보통 10~15일이 적당하며, 감자싹이 3~5cm로 자라고 뿌리가 잘 형성되었을 때 정식합니다.
정식(파종) 요령
시기 - 중부는 8월 상순경(최아한 감자), 남부는 8월 하순경(직접 파종)이 알맞습니다.
밭 준비 - 퇴비를 고르게 뿌리고 경운한 후 동서 방향으로 이랑을 만듭니다.
비료 시용 - 질소비료를 10a당 15kg 정도로 늘리고, 골시비 형태로 토양살충제와 함께 살포합니다.
심는 위치 - 씨감자는 두둑 북쪽면 중간에 놓아야 하며, 침수를 피하기 위해 이랑 바닥보다 약간 높게 배치합니다.
피복 방법 - 감자를 3~5cm 깊이로 얕게 덮어 싹이 빠르게 올라올 수 있도록 하며, 이후 볏짚으로 덮어 토양의 굳음 방지 및 온도 유지에 도움을 줍니다.
생육기 포장관리
감자싹이 나온 직후 1차 배토를 실시하고, 2주 후 2차 배토로 잡초 제거와 토양 통기성을 향상시킵니다. 이 시기부터 역병 예방을 위해 방제약을 주기적으로 살포하는 것이 좋습니다.
병해충 관리
가을철에는 서늘하고 습한 환경에서 발생하기 쉬운 역병이 가장 큰 위협입니다. 특히 아침 이슬로 인해 습도가 높아지면 급속히 확산되므로, 사전 예방 위주의 관리가 중요합니다. 예방적 약제 살포와 함께 감자 품종 ‘대지’에 약한 더뎅이병에도 주의해야 하며, 이를 방지하려면 사질토양을 피하고, 발효되지 않은 퇴비는 사용하지 않는 것이 바람직합니다.
가을 감자 재배 정보 요약
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 재배특성 | - 주야간 온도 차 큼, 일사량 풍부, 서늘한 기후- 괴경 비대 빠름, 저장성 우수- 남부 해안 지역(예: 제주도)에서는 겨울까지 수확 가능 |
| 재배 문제점 | - 파종기 고온다습 → 입모율 낮음- 강수량 부족 시 과비대(너무 큰 감자) 발생- 중북부는 생육기간 확보 필요 |
| 씨감자 선택 | - 2기작·추동형 품종 권장: 대지, 추백 등- 남부: 봄에 채종한 감자를 산광최아- 중부: 반드시 육아 후 정식 필요.ib612.com |
| 최아 준비 시기 | - 중부: 7월 하순- 남부: 8월 상·중순 |
| 최아상 구성 | - 통풍 가능한 비닐하우스에 차광망 설치- 바닥에 강모래 5~7cm 두께 깔기- 절단 씨감자를 자른 면 아래로 두고 모래 1cm 덮음- 물 충분히 주고 볏짚 덮어 보습 유지 |
| 최아 관리 | - 감자싹이 모래 위로 나오면 볏짚 제거- 이후 건조하게 관리해 튼튼한 싹 유지- 기간: 10~15일 (싹 길이 3~5cm일 때 정식) |
| 정식 시기 | - 중부 : 8월 상순(최아 정식)- 남부 : 8월 하순(직파 가능) |
| 포장 준비 | - 퇴비 전면 살포 후 경운, 동서 방향 이랑 구성- 질소 15kg/10a + 토양살충제 골시비 방식 |
| 씨감자 배치 | - 두둑 북쪽면 중간에 위치- 침수 방지를 위해 바닥보다 높게 배치- 덮는 깊이: 3~5cm (얕게 덮기)- 볏짚 피복: 지온 유지, 지표면 경화 방지 |
| 포장관리 | - 출현 직후 1차 배토- 2주 후 2차 배토 + 제초- 생육중기: 역병 방제를 위해 약제 주기적 살포 |
| 병해충 관리 | - 주요 병해 : 역병, 더뎅이병- 역병: 서늘·다습 조건에서 급속히 확산 → 예방적 약제 살포 필수- 더뎅이병 예방 : 미숙퇴비 사용 금지, 사질토 피하기 |
댓글 쓰기